家里还有好多买的干银耳，可是我最近在减肥，也不知道可不可以吃？银耳能够美容养颜，不知道会不会对减肥也有效呢？
回答：
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。是可以喝的，对身体很好，还能提高免疫力，润肠通便，从而达到减肥的效果。
